Nguồn Gốc Của Hương Vị (Phần 3) - Ẩm Thực Cam Túc – Tập 09

Nguồn Gốc Của Hương Vị (Phần 3) - Ẩm Thực Cam Túc đưa người xem đến với vùng đất Cam Túc, nơi truyền thống ẩm thực Trung Hoa được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Mười tập phim là mười chặng dừng chân khác nhau, mỗi chặng theo bước những đôi bàn tay đã tạo ra và nâng niu các món ăn của quê hương mình. Điểm tựa của loạt phim không nằm ở những món ăn được bày biện cầu kỳ, mà ở con người phía sau chúng. Người ta trồng, hái, phơi, ủ, nấu và truyền lại cách làm ấy cho đời sau, để một công thức tưởng chừng nhỏ bé vẫn đứng vững qua thời gian. Chính những bàn tay lao động ấy là nhân vật chính, và cũng là thứ giữ cho hương vị không bị mai một. Cam Túc với địa hình và khí hậu riêng đã tạo nên cách ăn, cách chế biến riêng, gắn chặt với đời sống thường nhật của người dân địa phương. Qua từng tập, người xem lần theo mạch kể từ nguyên liệu đến bàn ăn, từ công việc hằng ngày đến những dịp sum họp, để thấy ẩm thực không chỉ là chuyện ăn uống mà còn là ký ức và bản sắc. Với dàn dẫn dắt gồm 杨晨 và đạo diễn 李洁, phần thứ ba này tiếp tục hành trình khám phá truyền thống ẩm thực Trung Hoa ở một vùng đất cụ thể, dành cho những ai muốn hiểu hơn về nguồn cơn của những món ăn mình từng gặp.