Mục Ruỗng (Phần 1)

Chuỗi cung ứng thực phẩm là thứ hầu như không ai nhìn thấy trọn vẹn: thức ăn xuất hiện trên bàn, còn đường đi của nó thì bị che sau bao bì, nhãn mác và những khâu trung gian không tên. Mục Ruỗng (Phần 1) chọn đi ngược lại thói quen đó, lần theo từng mắt xích để chỉ ra bộ mặt thật phía sau những gì chúng ta ăn mỗi ngày.

Sáu tập phim là sáu lần xoáy sâu vào hệ thống ấy, phơi bày những sự thật ghê sợ lẫn các thế lực ngầm đang âm thầm định hình thực đơn của số đông. Những gì tưởng như hiển nhiên trong tủ lạnh hoá ra được quyết định ở nơi khác, bởi những toan tính khác, và cái giá phải trả không nằm trên hoá đơn.

Dẫn dắt hành trình này là Latif Nasser. Phim thuộc dòng tài liệu khoa học, sản xuất năm 2018 tại Âu Mỹ, và chọn cách đặt câu hỏi thay vì đưa sẵn câu trả lời: ăn gì, ăn từ đâu, và ai thực sự nắm quyền quyết định điều đó. Đó là kiểu tài liệu khiến người xem nhìn lại ngăn bếp của mình bằng con mắt khác.