Ẩm Thực Miền Quê Cùng Edward Lee
Edward Lee's Country Cook
Đạo diễn
Bình luận
0Nội dung phim: Ẩm Thực Miền Quê Cùng Edward Lee (Edward Lee's Country Cook)
Edward Lee, một đầu bếp nổi tiếng, cùng ba người bạn là Byun Yo-han, Ko A-sung và Shin Si-a rong ruổi khắp các vùng quê của Hàn Quốc để tìm lại thứ hương vị được gọi là "chuẩn cơm bà nấu". Chuyến đi của họ không dừng ở việc ăn thử, mà còn là quá trình học lại cách nấu nướng theo công thức riêng của từng địa phương, gắn với mùa vụ và thói quen bếp núc của người dân nơi ấy.
Hành trình đi qua xứ sở kim chi đưa nhóm bạn đến với những món ăn theo mùa, mỗi vùng một cách chế biến, một khẩu vị khác nhau. Cái khó không nằm ở chuyện nấu cho ngon, mà ở chỗ Edward Lee phải đối diện với sự phán xét của chính những người nấu ăn ruột thịt nơi đây.
Câu hỏi xuyên suốt tác phẩm là liệu các món ăn do Edward Lee làm ra có được các bà, các mẹ công nhận hay không. Đó cũng là thước đo cho thấy nấu ăn gia đình không chỉ là kỹ thuật, mà còn là ký ức và sự thừa nhận của những người đã nấu bữa cơm ấy suốt bao năm.
